Ja, vilken kategori ska man sätta på detta inlägg? Kanske ”mat”? För resultatet av odlingarna är ju att skapa ätliga produkter.

Nu har det blivit dags att provköra mustpressen. Äpplena i våra träd har dunsat i backen under ett par veckor nu och vi har samlat upp i hinkar och baljor. Något måste göras av dem.

I bildgalleriet kan ni följa hur processen går till. Resultatet blev helt underbart! Dessa fula och näst intill oätliga frukter innehåller en fantastisk saft.

Musten är mörk och grumlig, men det är helt i sin ordning. Vi har tillsatt konserveringsmedel till denna första sats om 6 liter. Sen ska vi försöka att jäsa cider av den.

Mustningsanläggningen visade sig ha diverse barnsjukdomar, konstruktionsfel och handhavandebrister, men de ska rättas till allteftersom, för det ska bli mera must, mycket mer.